| Cobb kookboek |
 |
 |
 De mogelijkheden van de Cobb zijn eindeloosOm u te inspireren, heeft Cobb een kookboek uitgebracht vol heerlijke gerechten voor ontbijt, lunch, diner en lekkere tussendoortjes. De recepten zijn speciaal geschreven voor de Cobb. Het kookboek is een echte aanrader voor iedereen die de mogelijkheden van de Cobb wil ontdekken! Vind een Cobb verkooppunt bij u in de buurt.
Maak de buitenste 3cm van de botten van het lamsrack schoon zodat het vlees niet verbrandt en snij het overtollige vet weg. Maak een marinade van olie, rozemarijn, knoflook, citroensap, rode wijn en mosterd. Marineer de lamsrack minimaal 30 minuten. Plaats het rooster op de Cobb als deze op temperatuur is. Warm de Cobb 5 minuten voor met de deksel erop. Plaats de lamsrack op het rooster en braad het vlees 20 tot 25 minuten met de deksel erop. Bestrijk de lamsrack met de marinade en braad nog eens 15 minuten. Haal het lam van de Cobb en laat het 5 minuten rusten. |